En esta edición de Iniciador contaremos con uno de los emprendedores de mayor éxito en Valladolid, Mario Soriano, socio y gerente de varios de los restaurantes más conocidos en la ciudad, como Eh Voilà!, Le Bistró, NYC HELL'S o el restaurante Marco Polo´s Food Experience, entre otros.
Mario nos dará su visión acerca de como aplicar una visión de marketing moderna a los negocios de restauración para poder destacar y triunfar en un sector con tanta competencia.
Sobre el ponente:
Mario Soriano es Licenciado en Económicas con una destacada formación en Marketing y Tecnologías de la Información y con amplia experiencia adquirida en las áreas de gestión y dirección de marketing. Destacan sus actitudes como un profesional con vocación, entusiasmo y orientación al cliente, capacidad de trabajo, acostumbrado a trabajar con autonomía y por objetivos.
Desde el año 1995, en el que comenzó como responsable de marketing de la franquicia TuttoLoco, Mario ha desarrollado una imparable carrera en el negocio de la restauración. Tras pasar como Director de Operaciones de Burguer King en Cataluña, desde el año 2004 ha participado en el desarrollo de varios de los locales de más éxito en Valladolid, como Eh Voilà!, Le Bistró, NYC HELL'S o el restaurante Marco Polo Food’s Experience, entre otros. Aparte de accionisa y gerente, Mario trabaja en cada proyecto desde la definición del concepto de negocio hasta el diseño de los interiorismos.
Sin duda todo un ejemplo para cualquiera que inicie un nuevo negocio de restauración o que quiera sacar provecho del marketing para relanzar su restaurante.
